Pandekager, kampdag og svenske semlor

Kvindernes kampdag blev kun noget med den der Kussumat hvor man kunne få fotograferet sin....you know what eller selv tage et mobilbillede og sms'e det ind til 1919+kusse! Helt ærligt....kald mig kedelig, kald mig snerpet....men der tabte de sgu mig. Så var det heldigvis også Store Pandekagedag og det kunne jeg nemmere forholde mig til, så der blev lige lavet en portion pandekager.

Men pludselig begynder der at komme updates på facebook fra mine svenske venner (ja, jeg har boet 5 år i Sverige da jeg var barn) De har allesammen guffet SEMLOR i sig.....Min yndlings-svenske-sentimentalitets-minde-kage....

...sådan en ville jeg da hellere have haft! Nu har jeg noteret mig dagen for næste år, der falder den på den 21. februar...så må jeg bage nogle selv!

Opskriften, den er her, venligst lånt af Carl Kleiner